Fait maison

Restaurant franco-vietnamien aux Batignolles

logo baguettes et fourchettes" baguettes & fourchettes "

Vue de la salle du restaurant Maribà

Un lieu convivial au cœur des Batignolles

En octobre 2015, Maggy et Philippe redonnent vie au restaurant du 103 rue Legendre, Paris 17ème .

Maribà est né d'une double passion
    - le plaisir d'accueillir et de partager,
    - et le plaisir de conjuguer la cuisine traditionnelle française, celle de nos grands-mères, et la cuisine du monde, dont plus particulièrement celle du Vietnam.

Êtes-vous plutôt "baguettes ou fourchettes" ? viande ou veggie ?

Vous et vos amis pourrez ainsi choisir entre (re)découvrir des saveurs d'Asie, du Vietnam, ou des plats mijotés, entre Bò bún et bœuf bourguigon, entre Phở et pot-au-feu, ou bien plat veggie (chay)...

bo bun Notre "Bar à Bo Bun" sans gluten vous invite à une escale culinaire au Vietnam
- Bò bún, Nouilles sautées de patates douces
- Phở, Bò Lúc Lắc, Bánh cuốn (raviolis vietnamiens), fondue viet.,..
- Desserts: Chè, smoothies de fruits exotiques,...

filet-mignonCôté fourchettes, chaque jour un plat différent vous est proposé à la carte:
- Daube, bourguigon, bœuf carottes, pot-au-feu,..
- Calamars farcis, joues de porc, lasagnes...

Une cuisine fait-maison

Logo fait-maisonLes plats sont fait-maison à partir de produits frais. Le boeuf est d'origine française. L'accent est mis sur la qualité et la fraicheur des produits.

Ainsi la carte est volontairement courte de manière à privilégier la qualité et la fraicheur.

Vente à emporter

Pour réserver

Pour nous trouver ou nous appeler

Et des cours de cuisine

Maribà a pour objectif de faire découvrir des saveurs nouvelles, ainsi que des recettes chay (veggie) fruit d'une longue tradition végétarienne issue de l'Asie et d'une recherche de produits, de saveurs et texture.

Dans ce but des cours de cuisine pour adultes et cours pour enfants vous seront proposés dés que possible à nouveau